Bianca Bico

Ingredientes

• Massa
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de biscoito cream craker esfarelado
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente

• Recheio
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de água
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Como fazer

Massa

1. Misture a manteiga, o biscoito e o açúcar até obter uma farofa.
2. Forre com esta massa o fundo e as laterais de uma fôrma de tortas, pressionando bem.

Recheio

1. Em uma panela, coloque a gelatina, adicione a água e deixe descansar por 1 minuto, aquecendo até dissolver bem. Reserve.
2. Em seguida, derreta o em banho maria ou no microondas.
3. Bata o requeijão e adicione o chocolate
4. Continue batendo até a mistura ficar leve.
5. Adicione à mistura o leite condensado, a baunilha e a gelatina derretida
6. Misture bem.
7. Finalize adicionando o creme de leite gelado, misturando novamente e colocando sobre a massa.
8. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.